Η διαδικασία της κατάποσης περιλαμβάνει 3 στάδια. Το στοματικό, το φαρυγγικό και το οισοφαγικό. Στη διάρκεια αυτών των σταδίων, η τροφή ή το νερό προωθείτε με αντανακλαστικές αλλά και εκούσιες κινήσεις προς το στομάχι. Συνεπώς η δυσκολία στην κατάποση (δυσφαγία) μπορεί να εκδηλωθεί εξαιτίας κάποιου κολλήματος σε οποιοδήποτε σημείο αυτής της διαδρομής. Το κόλλημα αυτό μπορεί να περιλαμβάνει φυσική απόφραξη (μορφώματα, παραλύσεις λάρυγγα, εκκολπώματα), καθώς και νευρομυικές διαταραχές, που δεν επιτρέπουν τη φυσιολογική λειτουργία των μυών τις κατάποσης. (αυτοάνοσα, νόσος Parkinson, αυτοάνοσα, στρες). Αρκετά συχνά η δυσφαγία προκαλείται στο πλαίσιο γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης (ΓΟΠ).
Οι δυσκολίες στην κατάποση μπορεί να είναι αποτέλεσμα υποκείμενων παθήσεων έως να είναι υπερλειτουργία των σφιγκτήρων λόγω στρες, χωρίς να υπάρχει οργανική νόσος. Συνεπώς η διερεύνηση της δυσφαγίας χρειάζεται τη συνεργασία διάφορων ειδικοτήτων όπως είναι ΩΡΛ, γαστρεντερολόγος και νευρολόγος. Η ΩΡΛ εξέταση περιλαμβάνει την εξέταση της στοματικής και φαρυγγικής φάσης κατάποσης με την πραγματοποίηση της δοκιμασίας κατάποσης (FEES) .
Δυσφαγία
